martedì 6 ottobre 2015

"Superlative" cake: una crostata superlativa

Buon pomeriggio!
In questi giorni mi sono, come avrete capito, data alla cucina! Più che altro al forno!

Oggi ho fatto una torta anzi, una crostata che ho chiamato "superlativa". 

Diciamo che oltre ad essere meravigliosa è anche estremamente goduriosa!

Quindi, come sempre, qui di seguito vi lascio ingredienti e preparazione!

INGREDIENTI
Per a Pasta frolla:

  • 200 gr di Farina di semola di grano duro
  • 100 gr di Zucchero di canna
  • 100 gr di Burro
  • 1 uovo + 1 tuorlo

venerdì 2 ottobre 2015

Old Tradition, Biscotti al burro!

Oggi, parlando con una mia cara amica, mi sono tornati alla mente i famosi biscotti al burro, quelli del tea delle 5:00!

Quindi ho deciso di postarvi la ricetta, perché anche voi possiate, se vorrete, prepararli e gustarli così come vuole la Old English Tradition.

Quindi, qui di seguito vi lascio ingredienti e procedimento:

INGREDIENTI:

  • 300 gt di Farina
  • 250 gr di Burro
  • 100 gr di Zucchero
  • 1 uovo

giovedì 1 ottobre 2015

Sonetti e Poeti: Petrarca e Sir Thomas Wyatt

"Whoso list to hunt" traduzione e rilettura del sonetto petrarchesco "Una candida cerva sopra l'erba" da parte di  Sir Thomas Wyattuno dei più grandi poeti inglesi del periodo Tudor.




"Whoso list to hunt"

Whoso list to hunt,
I know where is an hind,
But as for me, hélas, I may no more.
The vain travail hath wearied me so sore,
I am of them that farthest cometh behind.

giovedì 6 agosto 2015

Trikini si, trikini no!



In questi giorni, la riviera ligure, è presa d'assalto da bagnanti più o meno urlanti. Ovviamente, sulla spiaggia si dà il via allo sfogo che durante il lungo inverno, viene represso all'interno dei vari luoghi lavorativi.

Ci sono signore, più o meno pittoresche, indossanti costumi, che nemmeno un pagliaccio prossimo alla pensione metterebbe.

Topless da arresto. Cardiaco!

Ieri poi, mi è capitato di vedere uno dei pochi (per fortuna) trikini di questa afosa estate.

venerdì 31 luglio 2015

In spiaggia con il costume da bagno perfetto.

Ciao ragazze!

Come state? Siete già in ferie?

Vediamo un po', di che parleremo stasera? Come già avevo accennato in pagina, oggi voglio farvi una domanda, ed è questa...

Voi siete a righe, a pois, a fiori o tinta unita?


Vi spiego perchè!

lunedì 29 giugno 2015

La star dell'estate: Il Cappello.

Ciao a tutti 
Come state?
Torno  dopo un po' di tempo. Ma tra lavoro e casa non trovo mai un momento per il blog!

Vi scrivo queste poche righe perché, ho appena letto che... 

Questa estate vede nuovamente protagonista il cappello!



Cappelli di ogni forma, colore e grandezza! Saranno le indiscusse star della bella stagione  e ci accompagneranno durante il giorno e perché no, anche la sera!


Quindi parliamo un po' di loro e vediamo dove e come indossarli!




giovedì 18 giugno 2015

Battesimo e bon ton.


Buona sera cari!

Vorrei questa sera parlare con voi del battesimo, più precisamente del bon ton del battesimo!



Oramai, anche per i cattolici più ferventi, il battesimo oltre ad essere vestibolo d'ingresso alla vita nello spirito "vitae spiritualis ianua" quindi porta che apre l'accesso agli altri sacramenti, è soprattutto, l'entrata in società del piccolo.

Anche chi non fa battezzare il proprio erede con rito cristiano, sceglie la festa di presentazione!



Quindi, iniziamo parlando di invitati. Anzi, per prima cosa, parleremo di madrina e padrino.


venerdì 12 giugno 2015

Il bon ton dei capelli


Buona sera a tutte!

Allora, dove passerete la calda estate 2015?
Io non lo so ancora, forse faremo tappe in giro per il bel paese!

Di sicuro, molte di noi, le calde serate estive le passeranno in riva al mare, a ballare o a mangiare in romantici ristorantini!
O perché no, in montagna al fresco a guardare le stelle!

Quindi...

”Dimmi dove vai e ti dirò che taglio di capelli fare”. Parliamo un po' di “acconciature”? Di capelli! Capelli corti, capelli lunghi, capelli fini o spessi?


Vediamo!
Cominciamo con il “bon ton” del capello.

I capelli corti, a chi stanno bene?


domenica 7 giugno 2015

Insalata russa homemade!

Ciao a tutte!

Visto che ieri sera ho fatto l'insalata russa, con la maionese fatta in casa, ho deciso di postarvi la ricetta!

Eccola qui!
INGREDIENTI

  • 2 Patate a persona
  • 3 cucchiai di Maionese
  • 1 Carota Grande
  • 1 manciata di Piselli
  • 2 manciata di Mais
  • 1 Peperone
  • 1 Sedano
  • 1 tazzina di Aceto
  • 1 uovo a testa
  • altra verdura a piacere
MAYONESE FATTA IN CASA:

  • 2 Tuorli
  • 200 gr circa di Olio
  • 1/2 Limone
  • 2 cucchiaini di Aceto di vino bianco
  • Sale q.b.
  • pepe nero q.b.


Mi raccomando per la maionese usate solo olio e uova tenuti a temperatura ambiente. Versate l’olio e il limone a gocce.

lunedì 1 giugno 2015

Gita romantica a Camogli

Se mi chiedessero, in questo momento, cosa è per me la felicità risponderei più o meno così:

"La felicità è un giorno di festa improvviso, una mattina, una corriera, il cielo azzurro, l'aria fresca, il mare, il sole, un paesino meravigliosamente in fiore e tuo marito, che ti sorprende, con una gita improvvisata!

Solo chi, come noi, non si vede tutta la settimana può capire.
Tutto si concentra nel weekend. Anche se nei fine settimana "normali" si fa la spesa e ci si riposa, capita, come questa settimana, un ponte lungo, inaspettato. 

E così, visto il tempo meraviglioso, si decide di andare.
Essendomi, poi, innamorata di questa giornata, voglio  rendervi partecipi, facendovi ammirare gli scorci della mia, amata Liguria

Spero riusciate a sognare come, oggi, ho fatto io.

Siamo a...Camogli!



martedì 19 maggio 2015

Aiuto mi sposo! Consigli per un matrimonio senza intoppi o quasi.

COME ORGANIZZARE AL MEGLIO IL PROPRIO MATRIMONIO

Dopo cinque anni di relazione, ci fidanzammo ufficialmente. 

Una sera, usciti a cena, Lui, mi chiese di sposarlo. L'anello era stupendo, anzi è stupendo. 
Anche perché senza che io sapessi nulla, Lui, prese accordi con mia mamma, per farlo confezionare dall'orafo di famiglia. 

Ne venne fuori un capolavoro! 

Appena Lui mi mise l'anello al dito, mi pervasero un senso di entusiasmo ed una felicità quasi innaturali. 

Foto: Ramona Giacopinlli Ph

 Cominciammo così ad organizzare le nozze.


lunedì 11 maggio 2015

Pizzi, merletti, tovaglie e fiocchetti!

Asciugamani ricamati a mano, coperte confezionate a telaio, lenzuola con particolarissimi ricami ed altro ancora.


Aprendo il baule in camera della nonna, quante meraviglie si possono trovare.

Poi, come d'incanto si trovano antiche sottovesti, alcune appartenenti a vestiti da sposa.


Un sacchetto, posato in un angolo dell'armadio, contiene camicie da notte e vestaglie che sembrano provenire da set cinematografici della Hollywood anni '50.


giovedì 7 maggio 2015

Il cesto abbandonato

Un po' di tempo fa, sul finire di un pomeriggio assolato, camminando per le stradine ciottolose vicino a casa, il mio sguardo si posò su un cesto.


Un tipico cesto per la raccolta dei funghi. Abbandonato vicino ad un cassonetto, in attesa di essere smaltito in discarica.

domenica 26 aprile 2015

Come ti cambio l'innaffiatoio.

Annaffiatoio, Annaffiatoio!

Porta ombrelli? Porta sacchetti? O perché no...porta riviste!



Trovare uno di questi nella vecchia casa di campagna non ha prezzo.

I miei avi ne conservavano molti nella stalla. Assieme ai pentoloni, di varie misure, per il latte.

mercoledì 22 aprile 2015

Cheese cake al cioccolato per tutti!

Ciao a tutte!

Sono tornata con una nuova ricetta, facile, facile e molto gustosa.


Sabato scorso sono venuti a pranzo dei carissimi amici e dalla sera prima, ho cominciato a pensare al menù. Per i piatti salati non ho avuto problemi nel creare.

Paccheri e polpette fritte erano l'ideale!

Dovevo però pensare ad un dolce. Lo volevo sfizioso e leggero.

Ho così rivisitato a modo mio la tipica Cheesecake alla crema di nocciola.



Ed ecco qui la ricetta!

giovedì 16 aprile 2015

Novità sulla parete!

Ciao a tutti!

Un po' di tempo fa, mi persi a sfogliare una rivista che parlava di oggetti decorati con l'ardesia

Cassette di legno trasformate in meravigliosi sottovasi, oggetti per la casa decorati con sfoglie di ardesia spaccate irregolarmente, ed altre cosine meravigliose.


Poi, mi trovai davanti ad una casetta completamente rivestita da questa pietra.

lunedì 13 aprile 2015

Mezzaro, tessuto d'arredo!


Buona sera a tutte voi!

Appena hai casa nuova ti regalano piante o...Mezzari! Questo vuole la tradizione!



Così ha fatto mia zia l'anno scorso. 
E' andata a comprare questo Mezzaro della tradizione genovese.


venerdì 10 aprile 2015

Comodino romantico!

Ciao a tutte!

Sono sempre di corsa in questo periodo, perché oltre al lavoro, ho preso l'impegno di aiutare due mie care amiche a preparare comunione e cresima dei loro bambini. 

Ci tenevo però a farvi vedere un nuovo lavoretto!


In un cassetto, l'anno scorso, mentre traslocavo trovai questa.

All'apparenza una normalissima scatolina in lamiera.
Apparteneva alle caramelle Dufour sicuramente anni '70. 

La scritta era quasi del tutto sparita.
Dentro vi erano degli elastici mangiati dal tempo, tutti praticamente polverizzati.

La presi e come sempre, decisi di non gettarla.


martedì 7 aprile 2015

92 anni in una bambola.

Ciao a tutte!

Questa sera vorrei raccontarvi una storia. 
Una storia particolare, come particolari sono i suoi protagonisti.

Mia zia è una meravigliosa signora di 92 anni.
Occhi azzurri e capelli bianchissimi spiccano sulla carnagione dorata.

La sua vita, non è stata facile. A sedici mesi, infatti, fu portata in collegio da suo padre, dopo la morte prematura della madre.
Li visse fino ai 18 anni, quando, una zia  di buon cuore, decise di prenderla in casa.

Mentre racconta, si perde nei particolari ed i suoi occhi brillano di ricordi, ma, nello stesso tempo, vengono offuscati dalla troppa tristezza.



Così, anche l'unica sua bambola, regalatagli da suo padre, ha lo sguardo mesto. Se ci pensiamo, le bambole, una volta, erano il ritratto della società.



sabato 4 aprile 2015

Pasqua! Si cambia! Bombette al cioccolato

Ciao a tutte! Sono tornata con una super ricetta, perchè quest'anno, per Pasqua, ho deciso di non fare la colomba.

La preparavo oramai da anni e devo ammettere che risultava molto buona e molto bella. sembrava infatti di pasticceria.

Ma visto che la Pasqua, per me, non è altro che la festa di inizio Primavera, ho deciso di cambiare e...
Ho trovato una ricetta nel quaderno di cucina di mai zia, e ho deciso di riproporla come dolce per domenica.


Ecco quindi le "bombette al cioccolato"!

Già il nome è un tutto dire.
Vi lascio la ricetta, seguitela nei minimi dettagli perchè, al contrario, risulteranno troppo dure.

INGREDIENTI:


  • 120 gr di Farina di semola di grano duro
  • 3 dl di Latte
  • 90 gr di Zucchero di canna
  • 2 Uova intere
  • 20 gr di Cacao amaro
  • 150 gr di Burro

giovedì 2 aprile 2015

Feste in fiore!

Eccomi nuovamente qui con voi!

Il cambio d'ora, il ritorno alla nuova luce e questi pochi giorni di vacanza, mi hanno dato modo di tornare a dipingere un poco.
Ovviamente fiori! Per la casa che, nonostante sia passato oramai un anno dal trasloco, necessita ancora di ritocchi. 


Avevo bisogno di contenitori porta spazzole e porta trucchi per agghindare il bagno. 
Tutto sui toni del viola e del blu.

Ho quindi rubato a mia mamma dei vasetti non troppo piccoli, di terracotta. 



lunedì 30 marzo 2015

Una scarpa per la stagione.

Buongiorno a tutte! 

Buongiorno a chi si sveglia già di buon umore, a chi vede il sole filtrare attraverso le persiane e volge il pensiero al cielo terso e al vento frizzantino di inizio primavera. 

Buongiorno a chi sente le rondini, a chi le vede, a chi le ascolta.


E  poi, buongiorno a chi, come me, pensa già a che scarpe indossare per la giornata lavorativa.



Certo, solo chi ha la passione per i “tacchi” può capire quella, che a molti, risulta un'ossessione.


venerdì 27 marzo 2015

Ospiti? Niente paura! C'è la mia torta ai Porri

Avete ospiti a cena nel fine settimana?
Niente panico!
Volete renderli felici?


Preparate per loro una gustosissima Torta ai Porri!


Perchè non pensare ad un aperitivo eccezionale? Molto gustoso e  completamente vegetariano? Sapete che cerco quasi sempre, a meno che non prepari pesce per il marito, di cucinare vegetariano.

Questa che vi presento oggi è una ricetta facile, veloce e delicata.

Qui gli ingredienti

Per la pasta


  • 300 gr di Farina
  • Acqua q.b.
  • 3 cucchiai di Olio EVO
  • un pizzico di Sale
Per la farcia

  • 2 Patate grosse
  • 10/15 Porri freschissimi
  • 1 Uovo
  • 3 cucchiai di Formaggio grattuggiato
  • 250 gr di Ricotta o Prescinsêua




lunedì 23 marzo 2015

Outfits primaverili? Forse no!

Il calendario segna l'arrivo della Primavera, così anche la magica scatolina delle stagioni. Il giardino pensa sia arrivata la bella stagione ma...non è proprio così.
Da due giorni, infatti, freddo, vento e pioggia la fanno da padroni.

Quindi ho ripreso i miei cappotti, cercando di abbinarli al meglio.


Accostamenti per tutti i giorni, comodi per il lavoro.

Sia il denim che i vestitini, morbidi e colorati, possono essere outfits molto comodi per questa bizzarra stagione.


Amo molto i colori. Se indosso qualche cosa di scuro, devo subito rinvigorire il tutto con una macchia di colore, come per questo abbinamento.


Un cappottino tre quarti dai toni del grigio scuro. 

mercoledì 18 marzo 2015

Scatole, scatoline, scatolette!

E' sera.
Con l'oscurità la casa diventa avvolgente. E' calda, nonostante fuori ululi il vento.

Igraine gioca con tutte le palline, regalatele dalle zie. Corre, si nasconde, poi entra nel salotto e cerca mio marito per giocare.

Ed è proprio la nostra Igraine che mi ha dato l'idea di scrivere questo articoletto.

Tutti i suoi giochini sono custoditi gelosamente dentro una scatolina che tempo addietro fece mia mamma.
Lei, infatti, adora dipingere.

Quando abbiamo cambiato casa, sono finalmente riuscita ad usare tutte le mie deliziose scatole, mettendole in ogni stanza dell'appartamento.



La prima è questa, piccola, ma curata nei minimi dettagli.


lunedì 16 marzo 2015

Crema di nocciole!

Grazie ad una cara amica, questa sera mentre aspetto mio marito di ritorno dal lavoro sono in grado di regalare a tutte voi la ricetta della crema alle nocciole fatta in casa. 


Super buona, senza conservanti, zuccheri raffinati e oli vegetali! Preparate i crostini

INGREDIENTI:

  • 300 gr di Cioccolato
  • 1/2 tazza di Nocciole tostate
  • 1/2 tazza i Zucchero di canna
  • 1 bicchiere scarso di Latte


Qui il procedimento: 


domenica 15 marzo 2015

Crostata al limone!

La scorsa settimana qui a Genova il tempo è stato meraviglioso. Praticamente pareva fosse primavera inoltrata.

Con il marito in Spagna per lavoro, mi sono messa a sperimentare nuove ricette. Tutte fresche, e leggere.


Avendo raccolto i limoni in giardino, come già vi avevo accennato, ho deciso di fare per la prima volta la crostata al limone, usando una ricetta passatami da mia mamma.

Mi è riuscita benissimo. Quindi verrà riproposta per una cena tra amici!

Come vi avevo promesso ecco qui tutta la primavera in una sola semplice torta:

giovedì 12 marzo 2015

Giallo, limone!

Voglia di primavera?


Io si! 
Le tartarughe ed il riccio si sono svegliati. Certo, ancora un po' di freddo arriverà, ma appena vedo le gemme sugli alberi del giardino, rinasco.

Quindi, ieri, con una meravigliosa giornata, ho aperto i cassetti e preso le tovaglie primaverili.
Leggere. Alcune ricamate, altre dai colori chiari.
Arrivata prima da lavorare, dopo aver pensato alle tovaglie, sono scesa in giardino ed ho fatto il secondo raccolto della stagione.

lunedì 2 marzo 2015

Il Pompelmo: Il re del giardino

Quando un piccolo albero, di appena 4 anni ti fa un dono, anzi tre doni, così...come fai a non nominarlo "Re del giardino"?


Pompelmi del Mediterraneo, raccolti ieri, quasi fosse una cerimonia, un rito ancestrale.


venerdì 27 febbraio 2015

Tutto cominciò con un trasloco!

Spesso si dice che quando si cambia casa, in qualche modo, si cambia vita. A dire il vero si cambia stile di vita.

Siamo, ora, in pieno inverno. Giornate fredde, piovose e ventose si alternano a giorni limpidi nei quali il tepore del sole riesce in qualche modo a scaldare il cuore.

La nuova casa è ariosa, soleggiata, con un gran giardino che la circonda. Qualche azalea è fiorita, lasciando un po' di colore in mezzo a verde e marrone.


Ho sempre pensato che il cambio armadio desse sensazioni nuove, quasi un tremolio lungo la schiena, magari arrivato dopo aver trovato una maglia, che si credeva gettata nella pattumiera. 
Ho sempre sostenuto che, trovare un paio di scarpe in un negozio, in centro, scontate del 70% ultimo paio e ultimo numero "il mio", fosse favoloso!


Ma questo non è mai come cambiare casa. 


giovedì 26 febbraio 2015

Ho un armadio pieno di abiti e non ho nulla da mettere!

Aprire l'anta dell'armadio. Al mattino presto, per scegliere l'outfit che ci accompagnerà fino alla sera. 


La frase che spesso molte donne pronunciano è:" Ho un armadio pieno di abiti e non ho nulla da mettere"...

Molte di noi preparano furbescamente l'abbinamento la sera prima, adagiandolo sulla poltrona o in fondo alla pediera del letto.

Altre si alzano da letto, già in ritardo e dopo una colazione velocissima, in piedi, in cucina, entrano in bagno, fanno la doccia, si truccano e proprio truccandosi aprono le ante dell'armadio e scelgono con velocità esagerata ciò che trovano piegato alla bene meglio in prima linea sul ripiano.

Altre, colte dall'ebrezza del poco tempo, si lasciano ispirare.
Voi quanto impiegate per trovare l'abbinamento giusto per la giornata?

martedì 24 febbraio 2015

Una mud cake particolare, per un compleanno speciale!


Per festeggiare il compleanno di una splendida amica ci vuole una torta che sia all'altezza del tutto. Non bastano la tovaglia, dai toni del rosa e bianco, i bicchieri di cristallo a calice e i piatti di antica porcellana inglese, manca...


La torta! Quindi ho cominciato a pensare a qualche cosa di molto particolare. Non volevo, infatti, il solito pan di spagna, da bagnare con liquori colorati, come non desideravo la solita panna o la solita crema.

lunedì 23 febbraio 2015

Un benvenuto alle emozioni.


Ed ecco la magia del giardino! Quando meno te lo aspetti, in pieno inverno, ti scalda con uno dei suoi fiori più belli.



Questo Elleboro, Elleborus Niger, ne viene dai monti liguri. Ne portammo, senza accorgercene, la semenza con il terriccio raccolto per le ortensie. 



Questo il risultato. Una pianta forte e meravigliosa! 
Vi do il benvenuto, con lui, in questo angolo rilassante dove spero di farvi compagnia, in silenzio, esclusivamente attraverso le emozioni.