Una scarpa per la stagione.

Buongiorno a tutte! 

Buongiorno a chi si sveglia già di buon umore, a chi vede il sole filtrare attraverso le persiane e volge il pensiero al cielo terso e al vento frizzantino di inizio primavera. 

Buongiorno a chi sente le rondini, a chi le vede, a chi le ascolta.

E  poi, buongiorno a chi, come me, pensa già a che scarpe indossare per la giornata lavorativa.

Certo, solo chi ha la passione per i “tacchi” può capire quella, che a molti, risulta un'ossessione.

Ospiti? Niente paura! C'è la mia torta ai Porri

Avete ospiti a cena nel fine settimana?

Niente panico!

Volete renderli felici?

Preparate per loro una gustosissima Torta ai Porri!

Perchè non pensare ad un aperitivo eccezionale? Molto gustoso e  completamente vegetariano? Sapete che cerco quasi sempre, a meno che non prepari pesce per il marito, di cucinare vegetariano.

Questa che vi presento oggi è una ricetta facile, veloce e delicata.

Qui gli ingredienti

Per la pasta

• 300 gr di Farina
• Acqua q.b.
• 3 cucchiai di Olio EVO
• un pizzico di Sale

Per la farcia

• 2 Patate grosse
• 10/15 Porri freschissimi
• 1 Uovo
• 3 cucchiai di Formaggio grattuggiato
• 250 gr di Ricotta o Prescinsêua

Outfits primaverili? Forse no!

Il calendario segna l'arrivo della Primavera, così anche la magica scatolina delle stagioni. Il giardino pensa sia arrivata la bella stagione ma...non è proprio così.

Da due giorni, infatti, freddo, vento e pioggia la fanno da padroni.

Quindi ho ripreso i miei cappotti, cercando di abbinarli al meglio.

Accostamenti per tutti i giorni, comodi per il lavoro.

Sia il denim che i vestitini, morbidi e colorati, possono essere outfits molto comodi per questa bizzarra stagione.

Amo molto i colori. Se indosso qualche cosa di scuro, devo subito rinvigorire il tutto con una macchia di colore, come per questo abbinamento.

Un cappottino tre quarti dai toni del grigio scuro. 

Scatole, scatoline, scatolette!

E' sera.
Con l'oscurità la casa diventa avvolgente. E' calda, nonostante fuori ululi il vento.

Igraine gioca con tutte le palline, regalatele dalle zie. Corre, si nasconde, poi entra nel salotto e cerca mio marito per giocare.

Ed è proprio la nostra Igraine che mi ha dato l'idea di scrivere questo articoletto.

Tutti i suoi giochini sono custoditi gelosamente dentro una scatolina che tempo addietro fece mia mamma.
Lei, infatti, adora dipingere.

Quando abbiamo cambiato casa, sono finalmente riuscita ad usare tutte le mie deliziose scatole, mettendole in ogni stanza dell'appartamento.

La prima è questa, piccola, ma curata nei minimi dettagli.

Crema di nocciole!

Grazie ad una cara amica, questa sera mentre aspetto mio marito di ritorno dal lavoro sono in grado di regalare a tutte voi la ricetta della crema alle nocciole fatta in casa. 

Super buona, senza conservanti, zuccheri raffinati e oli vegetali! Preparate i crostini! 

INGREDIENTI:

• 300 gr di Cioccolato
• 1/2 tazza di Nocciole tostate
• 1/2 tazza i Zucchero di canna
• 1 bicchiere scarso di Latte

Qui il procedimento: 

Crostata al limone!

La scorsa settimana qui a Genova il tempo è stato meraviglioso. Praticamente pareva fosse primavera inoltrata.

Con il marito in Spagna per lavoro, mi sono messa a sperimentare nuove ricette. Tutte fresche, e leggere.

Avendo raccolto i limoni in giardino, come già vi avevo accennato, ho deciso di fare per la prima volta la crostata al limone, usando una ricetta passatami da mia mamma.

Mi è riuscita benissimo. Quindi verrà riproposta per una cena tra amici!

Come vi avevo promesso ecco qui tutta la primavera in una sola semplice torta:

Giallo, limone!

Voglia di primavera?

Io si! 

Le tartarughe ed il riccio si sono svegliati. Certo, ancora un po' di freddo arriverà, ma appena vedo le gemme sugli alberi del giardino, rinasco.

Quindi, ieri, con una meravigliosa giornata, ho aperto i cassetti e preso le tovaglie primaverili.

Leggere. Alcune ricamate, altre dai colori chiari.

Arrivata prima da lavorare, dopo aver pensato alle tovaglie, sono scesa in giardino ed ho fatto il secondo raccolto della stagione.

Il Pompelmo: Il re del giardino

Quando un piccolo albero, di appena 4 anni ti fa un dono, anzi tre doni, così...come fai a non nominarlo "Re del giardino"?

Pompelmi del Mediterraneo, raccolti ieri, quasi fosse una cerimonia, un rito ancestrale.